焼肉の醍醐味！あふれ出る濃厚な肉汁と、とろけるような極上の食感

ロースは、赤身の旨味と脂の甘みのバランスが最も美しい焼肉の王道部位です。きめ細やかなサシが全体に入り、網や鉄板でサッと両面を香ばしく炙れば、香ばしい肉の香りと共に上質な肉汁がジュワッとあふれ出します。口に入れた瞬間にふんわりとほどけるような柔らかさは、まさに黒毛和牛ならではの贅沢な味わいです。

脂っこくなくヘルシー！濃厚なコクがありながら胃もたれしない上質な後味

カルビのような濃厚なコクと肉感を持ちながら、カルビやロースに比べて脂質が控えめでヘルシーなのもハラミが愛される理由です。国産牛ならではの良質な脂と赤身のバランスが絶妙で、後味が驚くほどすっきりしているため、ご年配の方からお子様まで胃もたれを気にせず箸が進みます。王道の焼肉タレはもちろん、シンプルに塩コショウやわさび醤油で召し上がっていただくと、輸入肉との味の違いが一層際立ちます。