ステーキ/ビフテキ肉STEAK
牛肉の美味しさをそのままにシンプルに味わう食べ方が「ステーキ」です。お好みの焼加減で霜降りのお肉や赤身をご堪能ください。
ステーキは調理がシンプルなので、素材選びが最も重要です。世界に誇る黒毛和牛種の中でも「オリーブ牛」は、塩・胡椒（コショウ）があれば充分美味しくいただけます。まさにシンプルながら最高の贅沢。
上品に細かく霜降りの入ったお肉は見た目にも豪華で、大切な方へのギフト・贈り物や、特別は日のお祝いにも最適です。
国産黒毛和牛種オリーブ牛のあっさりした肉質、柔らかさをお楽しみください。
国産黒毛和牛種オリーブ牛ステーキ肉ヒレステーキ肉（ヘレ・フィレ）
牛肉三大部位の中で最高級の部位であるヒレ（ヘレ、フィレ）は筋が少なく、赤身ならではの柔らかく繊細な深い味わいが堪能できます。黒毛和牛種オリーブ牛サーロインヒレステーキ肉（ヘレ、フィレ）の脂身が少なく、あっさりとした味わいはご年配の方にも人気で、贈答にもおすすめです。
国産黒毛和牛種オリーブ牛ステーキ肉サーロインステーキ肉（ロース）
牛肉三大部位であるサーロイン（ロース）は、赤身の間にサシがきめ細かく、バランス良く脂身が入っています。 黒毛和牛種オリーブ牛のサーロインステーキ肉（ロース）の脂身は甘く、肉の旨味もしっかりしており、口の中でとろけるような柔らかい食感が味わうことができます。
国産黒毛和牛種オリーブ牛ステーキ肉赤身ステーキ肉（モモ、肩）
赤身ステーキ肉は、あっさりとヘルシーに食べられる脂肪が少ない部位で濃厚なお肉の旨みを堪能できます。国産黒毛和牛種オリーブ牛赤身ステーキ肉（モモ、肩）は、牛肉本来の濃厚でコクのある深い味わいが直接伝わるため、ステーキの醍醐味を堪能できます。
ステーキソース
黒胡椒の旨みと赤ワインのコクが効いた、まろやかで香り豊かな醤油ベースのステーキソースと醤油をベースに果汁、野菜、ワインで味付けしたあっさりタイプをご用意しております。お好みに合わせて焼き上げたステーキにかけてご使用ください。
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